Ingredienti
- 2 ears of corn stripped
- 1 cup kabocha or other squash in chunks
- 1 cup of broccoli florets
- ½ cup cauliflower chunks
- 1 parsnip sliced
- 1 cup mung beans sprouts
- 2 spighe spogliate
- 1 tazza di kabocha o altra zucca a pezzi
- 1 tazza di cimette di broccoli
- ½ tazza di pezzi di cavolfiore
- 1 pastinaca affettata
- 1 tazza di germogli di fagioli mung
Preparazione
Steam the vegetables in a bamboo steamer for few minutes, but take out the vegetables when are crunchy.
Mix them well.
Cuocere a vapore le verdure in un piroscafo di bambù per pochi minuti, ma togliere le verdure quando sono croccanti. Mescoli bene.
Servire.