Ingredienti
- 2 cups of puréed pumpkin
- 3 cups spelt flour
- ½ cup or maple syrup
- ¾ cup cranberries
- ½ cup or more of unsweetened chocolate
- ¼ cup sesame oil
- ¼ tsp nutmeg
- ½ tsp clove
- 2 tsp cinnamon
- 1 Tbsp baking powder
- Rice milk as needed
- A bread baking clay pan
- 2 tazze di purea di zucca
- 3 tazze di farina di farro
- ½ tazza o sciroppo d'acero
- ¾ tazza di mirtilli rossi
- ½ tazza o più di cioccolato non zuccherato
- ¼ di tazza di olio di sesamo
- ¼ di cucchiaino di noce moscata
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano
- 2 cucchiaini di cannella
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- Latte di riso secondo necessità
- Una teglia di terracotta per pane
Preparazione
Mix all the dry ingredients and the wet ingredients separately.
Fold the wet mixture into the dry mixture with a spatula but do not over mix.
If is too dry add some rice milk, the batter should be soft but not too wet.
Mescolare separatamente tutti gli ingredienti secchi e gli ingredienti bagnati.
Piegare la miscela umida nella miscela secca con una spatola ma non mescolare eccessivamente.
Se è troppo secco aggiungere un po 'di latte di riso, la pastella deve essere morbida ma non troppo bagnata.
Oil the pan then sprinkle some flour over the oil .
Add the batter and bake in a hot oven at 350°F for an hour or until a toothpick comes out clean when inserted.
Cool on a rack before taking it out of the pan and slice.
Oliare il tegame e cospargere di olio con la farina.
Aggiunga la pastella e cuocia in un forno caldo a 350 ° F per un'ora o fino a che uno stecchino esce pulito una volta inserito.
Raffreddare su una griglia prima di toglierla dalla padella e tagliarla.
Enjoy…
Godere…