Ingredienti
- 2 cups basmati rice
- ½ cup of blanched almonds
- 4 cups of almond milk or rice milk
- 1 cup of water
- ¼ tsp of rose water
- ⅔ cup of rice syrup
- ¼ cup of pine nuts
- ½ cup of raisins
- Saffron – for color
- 2 tazze di riso basmati
- ½ tazza di mandorle sbollentate
- 4 tazze di latte di mandorla o latte di riso
- 1 tazza d'acqua
- ¼ cucchiaino di acqua di rose
- ⅔ tazza di sciroppo di riso
- ¼ tazza di pinoli
- ½ tazza di uvetta
- Zafferano - per colore
Preparazione
Cook rice with almond milk for 20 mins. Near end of cooking add sweetener and dried fruit (raisins), almonds and Saffron.
Cuocere il riso con latte di mandorle per 20 minuti. Verso la fine della cottura aggiungere dolcificante e frutta secca (uvetta), mandorle e zafferano.
Heat on low flame for 10 more minutes. Stir in rose water and garnish with pine nuts.
Riscaldare a fiamma bassa per altri 10 minuti. Mescolare con acqua di rose e guarnire con pinoli.